Zum Clean Eating Konzept gehört auch der Verzicht auf Zucker. Gerade durch den Verzicht auf Fast Food und vorbereitetes Essen, dass nur noch aufgebacken oder warm gemacht werden muss, haben wir bei Clean Eating die volle Kontrolle über unser Essen und so gelingt es einfacher auf zusätzlichen (weißen) Zucker zu verzichten. Hast du schon einmal einen fertigen Smoothie oder ein Saftmix gekauft? In kleinen, meist teuren Flaschen kommen sie daher und sehr häufig findet sich eben auch noch extra Zucker drin.

Kochbücher helfen bei der zuckerfreien Ernährung

Wer auf eine zuckerfreie Ernährung setzen möchte, sollte daher möglichst viel selbst an Nahrung zubereiten. Dabei helfen auch Kochbücher mit zuckerfreien Rezepten wie dieses hier:

Zuckerfreie Ernährung: Zuckerfrei leben mit den 150 besten zuckerfreien Rezepten für das Kochen ohne Zucker. Zuckersucht beenden durch gesunde Ernährung – Inkl. gesunde Süßigkeiten + Nähwertangaben.

150 Rezepte lassen eigentlich kaum Wünsche offen und sind auf jeden Fall ein toller Einstieg in eine zuckerfreie Ernährung.

Das Buch widmet sich auch der Frage, wie sich zuckerfreie Ernährung im Alltag umsetzen lässt.

Zuckerfreie Rezepte

Natürlich hat das Buch zur zuckerfreien Ernährung mit den vielen Rezepten auch eine Zielgruppe. Das Buch richtet sich an:

• Alle, die nach unkomplizierten, aber dennoch gesunden und vor allem zuckerfreien Rezepten suchen.
• Die auf der Suche sind nach einem neuen und gesunden Lebensgefühl. Und eben nicht nur Suchen, sondern auch Finden möchten.
• Alle die, die bewusster genießen möchten.
• Die aber nicht nur bewusster genießen möchten, sondern eben auch ein verbessertes Körpergefühl erleben möchten.
• Und natürlich auch an die, die gerne von den positiven Nebeneffekten einer zuckerfreien Ernährung profitieren möchten: Gewichtsverlust, verbessertes Hautbild.

Nicht nur zuckerfreie Rezepte

Es gibt nicht nur 150 tolle und zuckerfreie Rezepte, es gibt auch eine lehrreiche Einführung in das Thema und es werden gute Alternativen zu herkömmlichen Süßigkeiten vorgestellt. Abgerundet werden die einzelnen Rezepte durch entsprechende Nährwertangaben.

Ernährungsumstellung leicht gemacht

Das Buch mit 150 zuckerfreien Rezepten ist ideal, wenn Du eine Ernährungsumstellung hin zu einer zuckerfreien Welt planst. Es gibt zudem viele nützliche Zusatzinformationen. Das Buch ist auch ein perfekter Einstieg in Clean Eating. Natürlich ist es auch möglich, damit einfach mal eine Zeit Detox vom Zucker zu machen.

Zuckerfreie Rezepte, 181 Seiten, von 2019. Von den Rezept Profis.

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Aus dem Inhaltsverzeichnis

• Zuckerfreie Ernährung (Was ist Zucker, welche gesundheitlichen Folgen hat Zucker, welche typischen Zuckerfallen gibt es und kann Zucker eigentlich süchtig machen?)
• Dein Leben ohne Zucker (Tipps für den Start)
• Zuckerfreie Lebensmittel (Vorteile)
• Was bedeutet eine zuckerfreie Ernährung?
• Die Umstellung zur zuckerfreien Ernährung
• Snacks für unterwegs
• Ist zuckerfrei wirklich zuckerfrei
• Hinweis zu den Rezepten

(das waren die ersten 20 Seiten, danach liegt der Schwerpunkt auf den Rezepten selbst).

Rezepte

(kleine Auswahl hinter der Überkategie)

• Frühstück (mit Rezepten für Kaiserschmarrn, Milchbrötchen, Bananen-Bowl, Smoothies, Oatmeal, Spiegelei-Spargel-Brötchen, Müsli mit Mango und vielen weiteren leckeren zuckerfreien Frühstücksrezepten).
• Mittagessen (Kartoffelpfanne, Maiskolben, gegrillte Fischspieße, Süßkartoffel-Zucchini-Puffer, Pizzarolle, Kartoffelauflauf und und und)
• Dessert (Milcheis, Bananendessert, Schokoladenpudding, Kokos Dessert, Apfel-Walnuss-Quark, Schwarzwälder-Kirsch-Creme etc.)
• Kuchen (und Kekse etc., Vanillekipferl, Apfelstrudel, Apfel-Honig-Kuchen, Karotten-Nusskuchen, Nussstangen, Käse-Kirsch-Kuchen, Marmorkuchen etc.)
• Abendessen (Flammkuchenbrötchen, anderes Spiegelei, Cheeseburger, Tomate-Mozarrella-Brotpfännchen, gefüllte Avocado, Strammer-Max-Wrap, Thunfisch-Souffle, Wurstsalat, Zwiebelkuchen, Pastrami-Salat, Hackfleisch mit Blumenkohl und einige Rezepte mehr)