Einfach gesund essen
Aus Birnen, Staudensellerie, Petersilie und Eiswürfel. Mit viel Vitamin K. Entweder als Saft aus dem Entsafter oder auch als grüner Smoothie aus dem Mixer. Grüner Saft mit viel Vitamin K Zutaten grüner Saft Ein Bund Petersilie. Zwei Handvoll Spinat. Eine halbe geschälte Zitrone. 2 mittelgroße Birnen, in Achtel geschnitten 6 große Stiele Staudensellerie in Stücke […]
Auch exotisch lecker ist der Hähnchen mit arabischen Beilagensalat, natürlich auch als Clean Eating Rezept. Für Würze sorgt in diesem Fall die Za’atar 8auch Zaatar, Zatar) Gewürzmischung. Satar (Zahtar, Za’ater) ist eine Gewürzmischung aus Nordafrika bzw. dem Nahen Osten. Traditionell wird Zatar mit Olivenöl gemischt und vor dem Backen auf ein Fladenbrot gestrichen. Man verwendet […]
Leckere vegetarische Bratlinge aus roten Linsen. Fein gewürzt mit Paprikapulver und gemahlenem Kreuzkümmel. Dazu gibt es einen Dip aus griechischen Sahnejoghurt. Sehr lecker. Zutaten 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 4 El Olivenöl 100 g rote Linsen Salz, Pfeffer 1|4 Tl scharfem Paprikapulver 1|4 Tl gemahlenem Kreuzkümmel 250 ml Gemüsebrühe 4 Stiele glatte Petersilie 40 g blütenzarten […]