Hawaii-Toast? Beinahe langweilig und mit Formschinken und Toastbrot sicherlich auch alles andere als ein Clean Eating Rezepte. Zum Glück gibt es eine Clean Eating Rezept Variante mit dem schönen Titel Falscher Burger Hawaii. Die Zubereitung ist zwar nicht ganz so einfach wie beim traditionellen Toast Hawaii, aber dennoch ist das leckere Hauptgericht schnell gemacht. Rezept […]
Ein weiteres Clean Eating Rezept mit Fisch ist die Dorade mit Avocado-Salat und Chili. Auch in diesem Fall wird die leckere Dorade, in diesem Fall Doradenfilets im Backofen zubereitet. Aus den restlichen Zutaten (Avocado) wird ein Salat bereitet. Zutaten Dorade mit Avocado-Salat und Chili 500 g Doradenfilets 1 mittelgroße Limetten 1 EL Olivenöl 1 Prise […]
Natürlich dürfen auch leckere Clean Eating Rezepte mit Fisch in unserer Sammlung nicht fehlen. Hier ein Rezept für leckere Dorade als Begleitung von Fenchelgemüse. Abgerundet wird das ganze mit Knoblauch, Thymian, Kirschtomaten und Olivenöl. Zubereitet wird sowohl der Fisch als auch das Fenchelgemüse im Backofen. Damit ist dieses Rezept auch ideal für Gäste. Während Du […]
Leckere vegetarische Bratlinge aus roten Linsen. Fein gewürzt mit Paprikapulver und gemahlenem Kreuzkümmel. Dazu gibt es einen Dip aus griechischen Sahnejoghurt. Sehr lecker. Zutaten 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 4 El Olivenöl 100 g rote Linsen Salz, Pfeffer 1|4 Tl scharfem Paprikapulver 1|4 Tl gemahlenem Kreuzkümmel 250 ml Gemüsebrühe 4 Stiele glatte Petersilie 40 g blütenzarten […]
Ein leckerer, sehr deftiger Salat für Herbst und Winter. Für Rafinesse sorgt sicherlich der Granatapfel, fürs satt werden Steckrübe und Schwarzwurzel. Ein Sattmacher Salat, der auch als Hauptspeise dienen kann. Zutaten 400 g Schwarzwurzel 350 g Steckrübe 10 El Olivenöl 1 Lorbeerblatt 180 g Linsen 250 g Grünkohl 200 ml Gemüsefond 1 Granatapfel 2 El […]
Leckeres Gemüse, in diesem Fall Butternusskürbis, Karotten und Rote Beete frisch aus dem Ofen, gedünstet in Backpapier-Päckchen. Normalerweise wird Kürbis ja gerne zu Suppe verarbeitet, in diesem Fall bleibt er doch mal in festeren Stücken. Und wird zusammen mit Rote Bete, Karotte und Thymian gedünstet. Zutaten 1 Butternusskürbis 4 Karotten 4 Kugeln Rote Bete 15 […]
Natürlich passt zu Clean Eating auch der eine oder andere Salat. In diesem Fall ist es ein Salat aus frischem Gemüse, der mit Senf, Essig und Haselnussblättchen mehr als aufgewertet wird. Die Basis ist dabei Baby-Blattspinat mit Backofen-Kartoffeln. Zutaten 100 g Baby-Blattspinat 600 g Kartoffeln 7 El Öl 1|2 TL edelsüßes Paprikapulver 1|2 TL rosenscharfes […]
So eine richtige Tortilla ist es nun nicht, denn es fehlt eindeutig die Kartoffel darin. Aber es geht ja um Clean Eating und nicht um authentische Länderküche. Verfeinert wird die Tortilla in diesem Fall von einer feinen Ratatouille. Zutaten 6 Eier 6 El Milch 500 g Zucchini 1 Paprika ( Die Farbe ist hier egal) […]