Grüner Smoothie Rezept

Rezept für einen schnell zubereiteten grünen Smoothie, ideal als Snack für Zwischendurch oder als Zwischenmahlzeit. Der Smoothie aus Grünkohl, Datteln und Bananen lässt sich in wenigen Minuten herstellen. Dank Haferflocken, Nüssen und Banane ist er auch sehr reichhaltig und sollte eine ganze Weile satt machen.

Rezept für Grüner Smoothie

Zutaten Grüner Smoothie

50 Gramm Grünkohl
1 Banane
10 Datteln
6 EL Haferflocken
25 Gramm Nüsse nach Wahl
250 ml Mandelmilch
100 ml Wasser

Zubereitung

  • Banane schälen und Grünkohl waschen
  • Danach alles in den Mixer geben und alles gut vermischen.
  • Die Menge an Wasser und Milch kann nach Belieben erhöht oder verringert werden.
  • Wenn man einen kalten Smoothie bevorzugt, dann kann die Banane auch tiefgefroren sein.

Vorsicht bei fertig gekaufter Mandelmilch, diese enthält oft auch noch Zucker!

Zubereitet in 5 Minuten.

Nährstoffe pro Portion:
Kcal: 317
KH : 46 g
EW : 9 g

Was sind Smoothies?

Smoothies ist eine Bezeichnung für ein kaltes Mixgetränkt bei dem neben viel Obst, häufig auch Blattgemüse (hier Grünkohl) oft auch Milch oder in diesem Fall Mandelmilch zusammengemixt wird. Während bei einem (frisch gepressten) Fruchtsaft eben nur der Saft und nicht das Fruchtfleisch verwertet wird, wird beim Smoothie eben die ganze Frucht genommen und gemixt. Daher wird eben auch noch etwas Flüssiges wie in diesem Fall eben Mandelmilch und Wasser dazugegeben.

Smoothies kannst Du zwar auch fertig kaufen, nur würde das dem Konzept von Clean Eating völlig zuwiderlaufen.